Ανάπτυξη φορέα παροχής υπηρεσιών έρευνας και ανάπτυξης νέων προϊόντων βασισμένων σε πρωτεΐνες από συμβατικές και εναλλακτικές πηγές στα τρόφιμα, με σκοπό μία ολιστική, εξειδικευμένη στις πρωτεΐνες και στοχευμένη ανά πελάτη προσέγγιση.